Wij bieden een 99% glimlachgarantie
Wij bieden een 99% glimlachgarantie
Wij bieden een 99% glimlachgarantie
Wat is Don Ostra
Wat is Don Ostra
Een smaakreis op jouw event
We nemen je mee op een smaakreis van zilt naar zoet. Proef de speciaal voor Don Ostra, door seafarm geselecteerde, Oosterschelde oester. Na het nuttigen van de oester serveren we een shotje Hermit Dutch coastal gin in de schelp.
Na deze smaakbeleving is een glimlach 99% gegarandeerd!
Wij openen de oesters ter plekke voor je, zodat je altijd de beste kwaliteit krijgt. Met jonge energie en rijke ervaring combinerend willen wij een oester toegankelijk maken voor iedereen. Op zeewier, uit de hand of op een bordje het maakt ons niet uit. Wij zorgen ervoor dat het voor iedereen werkt.
Wie zijn wij
Wie zijn wij
De Oestermannen
Don Ostra is een naam die al een lange tijd gedragen wordt door Dick Ferwerda en sinds kort ook door Arend Bouwmeester. Samen willen wij oesters toegankelijk maken voor elk publiek en de mensen kennis laten maken met de heerlijke smaak van een oester van eigen bodem. Dit doen in combinatie met een anekdote om ook de niet oesterliefhebbers over de streep te trekken.
Wat bieden we
Onze oester / Seafarm / Scheermessen
Onze oester
Onze huisoester, de Grandeur. Een voor Don ostra geselecteerde oester van de topkwaliteit kweekpercelen in de Oosterschelde. Door de voeding met specifieke algen heeft de oester een lichtgroene kleur. Dit geeft de typische zachte oestersmaak met een hint van citrus en watermeloen.
Een uitgebreider assortiment kan in overleg!
Seafarm
Onze leverancier! Seafarm is de leider in duurzaam gekweekte vis en schelpdieren. Bij Seafarm staat evenwicht met de natuur voorop. Dit proces wordt gestart in de logistieke keten, er wordt alleen gevist op bestelling. Dit wordt gedaan met een innovatieve vangstmethode waarbij alle te kleine dieren terug geplaatst worden. Samen met de natuurlijke voorraad zorgt dat ervoor dat er geen enkel gevaar is voor de natuur. De Seafarm oester is naast zijn duurzame kant ook ongelovelijk smaakvol. Dat komt omdat Seafarm de oesters laat rusten en rijpen in zuiver en zilt bronwater wat opgepompt wordt eigen bronnen. Hierdoor zijn de oester vol van smaak en super schoon. Dit maakt dat deze oesters zich onderscheiden.
Scheermessen
Scheermessen zijn nog niet zo bekend in Nederland, in Spanje en Italië zijn ze heel populair. Seafarm levert dagverse en 99% zand vrije scheermessen, gevist met het enige elektrische aangedreven vissersschip ter wereld. Wij bereiden ter plekke, op mobiele wok stations, scheermessen met beurre noisette, peterselie en knoflook. De combinatie van het ter plekke bereiden met de smaakbeleving van de scheermessen zelf zorgt voor een complete en unieke ervaring.
Hoe gaan we te werk
Hoe gaan we te werk
Wij geven graag advies over de benodigde hoeveelheden en bestellen op aanvraag. Hieronder de verschillende mogelijkheden.
Rondlopende oesterman
De oesterman loopt rond op het event en kraakt surplace bij mensen een verse oester.
Rondlopende oesterman
De oesterman loopt rond op het event en kraakt surplace bij mensen een verse oester.
Oesterbar
Een oesterbar wordt opgebouwd waar men vers gekraakte oesters kan afhalen.
Oesterbar
Een oesterbar wordt opgebouwd waar men vers gekraakte oesters kan afhalen.
Bar met uitserveren
Een oesterbar wordt opgebouwd en de geopende oesters serveren we op het event.
Bar met uitserveren
Een oesterbar wordt opgebouwd en de geopende oesters serveren we op het event.
In overleg is er altijd meer mogelijk!
Reserveer jouw pop-up
Reserveer jouw pop-up
De oester pop-up
De oester pop-up
Wij organiseren op onze eigen locatie oester pop ups. Met deze pop ups brengen we oesters aan de man en maken we deze toegankelijk. Wil jij een pop up op jouw locatie? Dat kan! Neem contact met Don Ostra.
Fotogalerij
Fotogalerij
Een sfeerimpressie
Een sfeerimpressie
Bij Don Ostra maken we van elk evenement een feest.
Neem gerust een kijkje op onze Instagram!
Bij Don Ostra maken we van elk evenement een feest.
Neem gerust een kijkje op onze Instagram!
Boek een oesterman
Boek een oesterman
Neem contact met ons op
Neem contact met ons op
Bij Don Ostra staan we klaar om jouw evenement speciaal te maken. Denk aan een rondlopende oesterman of oesterbar. Heb je vragen of wil je een prijsopgave ontvangen? Vul het formulier hieronder in en we nemen snel contact met je op.
Wat bieden we
Onze oester / Seafarm / Scheermessen
Onze oester
Onze huisoester, de Grandeur. Een voor Don ostra geselecteerde oester van de topkwaliteit kweekpercelen in de Oosterschelde. Door de voeding met specifieke algen heeft de oester een lichtgroene kleur. Dit geeft de typische zachte oestersmaak met een hint van citrus en watermeloen.
Een uitgebreider assortiment kan in overleg!
Seafarm
Onze leverancier! Seafarm is de leider in duurzaam gekweekte vis en schelpdieren. Bij Seafarm staat evenwicht met de natuur voorop. Dit proces wordt gestart in de logistieke keten, er wordt alleen gevist op bestelling. Dit wordt gedaan met een innovatieve vangstmethode waarbij alle te kleine dieren terug geplaatst worden. Samen met de natuurlijke voorraad zorgt dat ervoor dat er geen enkel gevaar is voor de natuur. De Seafarm oester is naast zijn duurzame kant ook ongelovelijk smaakvol. Dat komt omdat Seafarm de oesters laat rusten en rijpen in zuiver en zilt bronwater wat opgepompt wordt eigen bronnen. Hierdoor zijn de oester vol van smaak en super schoon. Dit maakt dat deze oesters zich onderscheiden.
Scheermessen
Scheermessen zijn nog niet zo bekend in Nederland, in Spanje en Italië zijn ze heel populair. Seafarm levert dagverse en 99% zand vrije scheermessen, gevist met het enige elektrische aangedreven vissersschip ter wereld. Wij bereiden ter plekke, op mobiele wok stations, scheermessen met beurre noisette, peterselie en knoflook. De combinatie van het ter plekke bereiden met de smaakbeleving van de scheermessen zelf zorgt voor een complete en unieke ervaring.
Wat bieden we
Wat bieden we
Onze oester / Seafarm / Scheermessen
Onze oester
Onze huisoester, de Grandeur. Een voor Don ostra geselecteerde oester van de topkwaliteit kweekpercelen in de Oosterschelde. Door de voeding met specifieke algen heeft de oester een lichtgroene kleur. Dit geeft de typische zachte oestersmaak met een hint van citrus en watermeloen.
Een uitgebreider assortiment kan in overleg!
Onze oester
Onze huisoester, de Grandeur. Een voor Don ostra geselecteerde oester van de topkwaliteit kweekpercelen in de Oosterschelde. Door de voeding met specifieke algen heeft de oester een lichtgroene kleur. Dit geeft de typische zachte oestersmaak met een hint van citrus en watermeloen.
Een uitgebreider assortiment kan in overleg!
Seafarm
Onze leverancier! Seafarm is de leider in duurzaam gekweekte vis en schelpdieren. Bij Seafarm staat evenwicht met de natuur voorop. Dit proces wordt gestart in de logistieke keten, er wordt alleen gevist op bestelling. Dit wordt gedaan met een innovatieve vangstmethode waarbij alle te kleine dieren terug geplaatst worden. Samen met de natuurlijke voorraad zorgt dat ervoor dat er geen enkel gevaar is voor de natuur. De Seafarm oester is naast zijn duurzame kant ook ongelovelijk smaakvol. Dat komt omdat Seafarm de oesters laat rusten en rijpen in zuiver en zilt bronwater wat opgepompt wordt eigen bronnen. Hierdoor zijn de oester vol van smaak en super schoon. Dit maakt dat deze oesters zich onderscheiden.
Seafarm
Onze leverancier! Seafarm is de leider in duurzaam gekweekte vis en schelpdieren. Bij Seafarm staat evenwicht met de natuur voorop. Dit proces wordt gestart in de logistieke keten, er wordt alleen gevist op bestelling. Dit wordt gedaan met een innovatieve vangstmethode waarbij alle te kleine dieren terug geplaatst worden. Samen met de natuurlijke voorraad zorgt dat ervoor dat er geen enkel gevaar is voor de natuur. De Seafarm oester is naast zijn duurzame kant ook ongelovelijk smaakvol. Dat komt omdat Seafarm de oesters laat rusten en rijpen in zuiver en zilt bronwater wat opgepompt wordt eigen bronnen. Hierdoor zijn de oester vol van smaak en super schoon. Dit maakt dat deze oesters zich onderscheiden.
Scheermessen
Scheermessen zijn nog niet zo bekend in Nederland, in Spanje en Italië zijn ze heel populair. Seafarm levert dagverse en 99% zand vrije scheermessen, gevist met het enige elektrische aangedreven vissersschip ter wereld. Wij bereiden ter plekke, op mobiele wok stations, scheermessen met beurre noisette, peterselie en knoflook. De combinatie van het ter plekke bereiden met de smaakbeleving van de scheermessen zelf zorgt voor een complete en unieke ervaring.
Scheermessen
Scheermessen zijn nog niet zo bekend in Nederland, in Spanje en Italië zijn ze heel populair. Seafarm levert dagverse en 99% zand vrije scheermessen, gevist met het enige elektrische aangedreven vissersschip ter wereld. Wij bereiden ter plekke, op mobiele wok stations, scheermessen met beurre noisette, peterselie en knoflook. De combinatie van het ter plekke bereiden met de smaakbeleving van de scheermessen zelf zorgt voor een complete en unieke ervaring.
Hoe gaan we te werk
Wij geven graag advies over de benodigde hoeveelheden en bestellen op aanvraag. Hieronder de verschillende mogelijkheden.
Rondlopende oesterman
De oesterman loopt rond op het event en kraakt surplace bij mensen een verse oester.
Rondlopende oesterman
De oesterman loopt rond op het event en kraakt surplace bij mensen een verse oester.
Oesterbar
Een oesterbar wordt opgebouwd waar men vers gekraakte oesters kan afhalen.
Oesterbar
Een oesterbar wordt opgebouwd waar men vers gekraakte oesters kan afhalen.
Bar met uitserveren
Een oesterbar wordt opgebouwd en de geopende oesters serveren we op het event.
Bar met uitserveren
Een oesterbar wordt opgebouwd en de geopende oesters serveren we op het event.
In overleg is er altijd meer mogelijk!